EL IMPACTO DEL CONSUMO

Dicen……….

Que la agricultura y ganaderia industrial representan la mayor proporción de uso de la tierra por el hombre, y esta primera produce esencialmente alimento para ganado y agrocombustibles……………..

Que solo un tercio de este suelo usado para la agricultura tradicional se dedica a alimentar la mayoría de la gente…………

Que 40% de la producción alimentaria mundial se tira!

Que la principal fuente de contamination del aire proviene de la agricultura y ganadería industrial a través de plaguicidas, fertilizantes químicos, fármacos, gases y excrementos de animales……………..

Que los fertilizantes, el estiércol y los plaguicidas son también los principales causas de contaminación de las aguas subterráneas…………..

Que el mar más contaminado es el Mediterraneo, especialmente las costas de Francia, España e Italia y que la basura plástica representa el 60% de su contaminación y en 70% en las playas.

Que el 40% del plástico utilizado en Europa y España es de un solo uso…………

Que España es uno de los 5 países mas contaminados de Europa………….

 

Si partimos del punto que el mayor impacto de contaminación sobre la Tierra es a través de la producción de alimentos de forma directa o indirecta, nuestro propio impacto a nivel individual seria nuestro consumo:

“Cuando pensamos que solo bastaría dejar de comprar para que se deje de vender”

Si las grandes empresas contaminan, desperdician, destrozan es con el objetivo de proporcionar productos o servicios de consumo a individuos. Si esos individuos dejan o reducen su consumo, esos productos y servicios también reducirán, hasta desaparecer.

La mayoría de los alimentos vendidos en supermercados son modificados genéticamente, han crecido en un entorno tóxico, son enriquecidos con aditivos y envueltos de plástico muy bien maqueados.

También cabe saber que independientemente de su oferta variedad de oferta, suelen pertenecer a un puñadito de industriales que deciden o mejor dicho que dictan lo que necesitamos comer. Dominados por las prisas, la ignorancia y la adicción, compramos sin pensar envases engañosos que tienen poco que ver con alimentos  y que han contribuido a la esclavitud agrícola, al sufrimiento humano y animal, y a la contaminación por pesticidas y medios de transportes, a un precio ridículo gracias al estrangulamiento de sus productores y a una serie de modificaciones de la materia prima vegetal y animal por parte del industrial.

Cuando tomamos consciencia de ello y que decidimos intentar alimentarnos mejor y colaborar a un cambio de economía, nos encontramos con muy pocas opciones:

Los productos ecológicos parecen fuera de alcance por su falta de demanda y por el acostumbre de comparar con los precios ultra rebajados de los supermercados; los productos “locales” son difíciles de encontrar y dan poca confianza en cuanto a su cultivo y su trazabilidad.

Ademas de las cooperativas y grupos de consumo, el modelo del supermercado colaborativo parece ser una solución eficaz para volver a empoderarse de la soberanía alimentaria a través de la colaboración, la confianza, la trazabilidad y el respeto de la naturaleza.

La alimentación es también un factor muy influyente sobre nuestra salud. Es fácil darse cuenta que el exceso de grasa y proteína animal nos hace la digestion difícil y disminuye nuestra vitalidad. En cuanto a la calidad de lo que ingerimos, cabe preguntarse como no va a influir el exceso de usos tóxicos en la agricultura y ganadería en nuestro bien estar.

Cada vez somos más numerosos y vivimos mas años pero estamos casi todos enfermos! El 95% de la población mundial padece de algún problema de salud, debido, entre otras cosas, a su alimentación, a la toma de demasiados fármacos, y a su ritmo de vida sedentario.

Existen varios tipos de contaminación, medioambiental, psicológica y emocional que interfieren en nuestro equilibrio.

Ser mas consciente del impacto de lo que consumimos a través de todos nuestros sentidos y hábitos cotidianos parece fundamental a la salud de la Tierra y de los seres vivos.

Cuidar de si mismo, de los demás y de su entorno parece ser una necesidad urgente a la sobre vivencia del ecosistema del cual hacemos parte.

Aunque es difícil saber si tenemos que ayudar a un caracol a cruzar la carretera para evitarle ser arrojado por un coche, nuestra intención de colaborar por el bien común se puede hacer de muchas maneras y pensamos que el consumo es una vía:

Consumir es también votar un mundo más cohérente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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